Plancha électrique | Nos modèles encastrables, à poser ou en vitrocéramique (idéal pour traiteurs)

Simple à utiliser, la plancha électrique est pourvue de thermostats réglables et sa température est aisée à contrôler. C’est le modèle de cuisson le mieux adapté pour ceux qui aiment la cuisine de précision.

Les planchas électriques sont en outre particulièrement bien adaptées aux zones où faire du feu est interdit, notamment les zones sèches et à risque en été comme en Corse ou sud est de la France. Grâce à la certification IPX4, les barbecues électriques disponibles sur Cook & Lounge s’adaptent parfaitement à une utilisation en intérieur comme pour un usage extérieur.

Plancha inox électrique, découvrez nos modèles

Nous vous présentons ci-dessous deux modèles de planchas qui fonctionnent à l’électricité. La première est novatrice puisque sa plaque de cuisson est vitrocéramique, ce qui lui procure de nombreux avantages, notamment en termes de précision et d’entretien. La seconde est une plancha encastrable, c’est-à-dire qu’elle s’intègre parfaitement dans un plan de travail, pour faire corps avec votre mobilier de cuisine intérieure ou de jardin.

La plancha Watt : vitrocéramique et électrique

La vitre pour les planchas, c’est très innovant. Cet équipement vitrocéramique correspond d’ailleurs très bien au travail des traiteurs. En effet, il permet de faire cuire les aliments directement sur la plaque de cuisson en verre ; c’est par exemple parfait pour faire cuire des mini-hamburgers comme c’est la tendance aujourd’hui.

Le plan de cuisson en vitrocéramique permet à la plaque d’atteindre rapidement la température de cuisson recommandée pour les grillades. Couplée avec une résistance blindée à serpentin, la plancha en vitrocéramique peut atteindre en trois à cinq minutes les 230/250°C. Un bouton à progression continue permet de régler idéalement la température.

Le verre étant lisse, cela rend également le nettoyage très facile. La plancha vitrocéramique est également bien résistante.

La série Watt bénéficie de plus d’accessoires de plancha en inox comme un couvercle de propreté COP.ELSLIM, un chariot ouvert multi-usage CA.SMART, des parois anti-éclaboussures PAR.EL.SLIM et bien d’autres accessoires adaptés à la plancha Watt.

La plancha encastrable et électrique Oasi Planet Inel60

La plancha de série Oasi Planet s’emboîte dans un plan de travail qui laisse apparaître seulement la partie supérieure de la plancha. Dotée d’une résistance blindée à serpentin pour le modèle encastrable électrique, sa zone de chauffe est très homogène et recouvre l’intégralité de la plaque. Son bouton à progression vous offre un réglage de température optimal. Son allumage piézo électronique avec P.G.S, pour le modèle encastrable gaz, est protectrice tout en restant assez simple d’usage : il suffit d’appuyer et tourner le bouton vers la position 0, puis de maintenir le bouton enfoncé pour que la flamme s’allume ; ensuite, on peut augmenter la flamme.

En inox 304 et de dimensions 60cm x 40 cm, sa table de cuisson vous assure la possibilité de cuire de nombreux aliments pour six à huit personnes, qu’il s’agisse de légumes, de crustacés, de poissons ou de viandes…

Un bac de récupération amovible vous offre la possibilité de recueillir les graisses et les jus de cuisson pour une cuisine bonne pour la santé. Un couvercle peut être aussi utilisé en version amovible ou fixé à l’aide de charnières.